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晚安文学www.wawx.net提供的《世界第一厨神》 40-50(第1/16页)
第41章 干锅海鲜烩#2
在开始之前,容玉心里还惦记着那口锅。
她炖了一小锅的砂锅粥,还拜托了二楼的客房主管阿姨帮忙照看一下。
提前一夜浸泡冷藏的米,混杂了粘米和糯米,倒入不多不少的水,放进砂锅里小火咕嘟咕嘟的熬了一下午。
等他比赛结束之后,再切上些鱼生和细葱,就着滚烫的米粥一烫，瞬间粘滑的米汤就如同高汤一般，香浓又顺滑,鱼肉的纹理和粥汤仿佛交融在了一起，暖胃又润脾。
詹姆斯晃了晃签筒，示意大家集中注意力,侧身倾向两位女评委,让她们选出今晚的队长。
“拉斐尔·阿尔伯特。”克拉尔挑了挑眉：“依旧是蓝队。”
“江一尘。”埃斯佩朗莎扫了眼名字：“红队。”
两个人遥遥对视了一眼，同一时间走上台阶,并肩站在了一起。
电视节目当中,似乎每一刻都精彩而又紧张,毕竟后期的剪辑总会加上恰如其分的配乐,或者富有感染力的解说,但实际在真实录制的时候,整个现场为了收音的效果，一般情况下都一片寂静。
而压力本身，也是寂静的。
“这一次的主题,非常简单。”卢老爷子微笑道：“派对。”
“除此之外,没有任何要求，”埃斯佩朗莎扬手道：“时间、菜式、数量、每队的分组方式——你们是自由的。”
本身现在场上还剩九个人，注定了分组无法平均人数。
但是埃斯佩朗莎话音未落，所有人都有点懵。
这次比赛要怎么评分？
还有，分组方式都完全随意的吗？
江一尘第一个反应了过来，他步履匆匆的下了台，抬头瞥了眼容玉，然后侧身走向了杰拉里。
“容容。”拉斐尔紧跟着下台，在一片嘈杂的议论声中，轻轻唤了一声她的名字。
容玉相当自觉地站了过去，顺手把闵初也抓了过来。
因为完全不清楚会怎样评选优胜者，现在人多人少好像也难以成为优势了。
做几道菜？什么风格？
那四个评委站在旁边笑吟吟的看戏，什么线索都不肯再给。
布丽安娜和安妮丝顿都被江一尘招揽了过去，三井悠太相当自觉地站到了江一尘那边。
洛佩兹大叔还没反应过来，两拨人就已经分完了，只剩他一个站在中间。
“hellno……”他皱眉撇了撇嘴，姿态随意的走向了拉斐尔。
对于洛佩兹选拉斐尔这件事，容玉颇有些惊讶。
他当初在比赛的时候，公开质疑拉斐尔作弊抄袭，现在的姿态又好像没有一点点的过节。
拉斐尔看着他的神情也相当自然，好像完全不在意以前的小冲突一样。
当初因为洛佩兹的一句话，他失去了唾手可得的高分，还差点被淘汰掉……
“好了，人都齐了，我们来决定下菜单。”拉斐尔示意他们站近，专注道：“虽然评委没有给相关规则，但是还是稳中求胜比较好。”
“派对的话，我觉得口味重一点比较好，”洛佩兹认真道：“海鲜、水果，这种元素相对而言比较有青春感。”
“但是没有限时。”闵初皱眉道：“我完全猜不出来他们想干什么。”
“既然没有太多的限制……”容玉沉默了几秒钟，试探道：“你们介意主菜做中餐么？”
四个人面面相觑，连闵初也愣了下。
“你想做什么？”洛佩兹嘟哝道：“上次的猪脑子是真的开眼界了……”
“干锅海鲜烩。”容玉努力的寻找合适的单词形容这道菜：“麻·辣·鲜·香。”
拉斐尔明显也没有听过这道菜，瞥了眼闵初。
其实容玉的出发点很简单。
她想家了。
中国菜的烟火气息，可以让人一瞬间就饥肠辘辘，又泪流满面。
虽然在法国才呆了一个多月，可是自从上次吃完烤猪脑之后，她就做梦都想再来一碗热腾腾的米饭。
美国人的派对大多都会叫披萨，再来一大盆沙拉。
但换种吃法，只要内容的鲜活程度足够出彩，照样不会出错。
“干锅海鲜烩？”闵初琢磨了一刻：“这个倒是相当简单。”
“如果要办派对，恐怕还要再来点别的。”拉斐尔反应相当的快：“既然评委没有说数量，那我们就按照正常规格，甜点我负责，前菜归布莱尔。”
谈话间容玉瞥了眼那个巨大的计时钟，后者安静如鸡，相当乖巧的当着摆设。
她左右环顾了一圈，发现四位评委都没有离开，而是站在四个角落，如同围观一般注视着他们九人。
更奇怪的是，机位增加了两个，几乎每个角度都可以拍到。
如果只是单纯做菜的话，这样做毫无意义。
“行了，专心做菜吧。”闵初一爪子抓住她的袖子，扭头匆匆道：“海鲜干锅？鱿鱼明虾蛏子？”
“还要海蟹和贻贝。我去拿香料。”容玉随手递给他一个篮子，两个人同步走向食材区开始大范围搜刮。
闵初虽然年纪小，但是挑起海鲜来如同经验丰富的大妈，指尖一挑就看得出来成色。
容玉对他向来放心，背过身寻找香料的时候，连多余的回头看眼都没有。
做饭的时候香料这个东西，有趣的如同变魔法一般。
大火炒洋葱加白酒，放一点点糖，就是吉野家肥牛的招牌味道。
九层塔加小茴香籽，最后来一点月桂叶，就是典型的法国风情。
而让人瞬间胃口大开的干锅海鲜烩——
豆豉，白芷，米酒……
她信手挑了十几样样式繁多的调料，扭头跟闵初确认了下，匆匆拎着一口大锅就回了料理台。
由于购买的海鲜太多，洋葱土豆鲜笋什么的又要备料，她一挥手吩咐闵初去干那些小活儿，一个人拎着小剪刀开始咔嚓咔嚓剪虾须剔虾线。
没过几秒钟，拉斐尔站在了她的身边，随手取了把餐刀帮她处理鱿鱼的内脏。
“拉斐尔？”容玉虽然略有些惊讶，手中的活儿一秒的没有停：“呃，我自己可以处理完的，不用帮我……”
“是吗。”拉斐尔风淡云轻道：“你一个人，处理完这五盆海鲜？”
容玉指尖一个打滑差点戳到自己，依旧逞强道：“我都干了好几年了。”
“容玉。”拉斐尔垂眸花刀改着鱿鱼，随手抓了把白胡椒粉按揉上去：“我是可以依靠的。”
容玉愣了下，忽然明白他在说什么。
他在意的，并不是这场比赛里，他有没有帮到自己。
容家爷爷本身有些严厉，小姑娘从小都是摔倒了没人扶，擦把鼻涕眼泪继续往前走的。
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